手羽先の照り焼き☆
Naoza
作り方
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1
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手羽先に塩をもみ込む。
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2
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調味料をボールに入れてよく掻き回す。1を入れてタレに馴染ませる。落としラップをして冷蔵庫で15～20分やすませる。
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3
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鉄板に手羽先を並べて、250度のオーブンで15分焼く。焼き上がり3分前にもう一度ボールに手羽先を戻し、タレを漬けて焼く。
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4
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焼きあがったら、粗挽き胡椒をふりかけて出来上がり☆彡
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コツ・ポイント
※タレは2度漬けで使うので、とっておいてね
※前日から漬けておけば、味がしみて濃厚な味わいになるよ☆
※オーブンの予熱に時間がかかる場合は、グリルでもOK！強火で10分～15分で焼きあがるよ☆
※コチジャンが冷蔵庫に無ければナシでも大丈夫！
※前日から漬けておけば、味がしみて濃厚な味わいになるよ☆
※オーブンの予熱に時間がかかる場合は、グリルでもOK！強火で10分～15分で焼きあがるよ☆
※コチジャンが冷蔵庫に無ければナシでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
いつもは手羽先は塩焼きにして頂いていますが、香ばしい照り焼き作りたいな～と思い考えました(^-^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
Naoza
