レシピID：181443のパンをオーブンレンジで焼いてみたら・・・
Yunちゃん
作り方
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1
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強力粉、ドライイースト、塩、三温糖、乾燥パセリを混ぜてふるいにかける。
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2
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牛乳を電子レンジで１分温め、そこへ常温に置いておいた卵を入れてよく混ぜる。
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3
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１、２、バターをボウルに入れてよく混ぜる。（最初はべたべたしているけれど混ぜているうちにまとまってくる）
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4
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まとまったら１分こねて、２分叩きつける。それを丸くまとめてサラダ油を塗った炊飯器の内釜に入れる。水で濡らしたラップを上にかぶせ、炊飯器のふたをして保温スイッチを入れる。10分経ったらスイッチを切って20分おいておく。（１次発酵）
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5
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炊飯器から生地を取りだし、ガス抜きをする。また丸くまとめて炊飯器の内釜に入れて５分保温スイッチを入れて10分そのままおいておく。（２次発酵）このときにオーブンの余熱を始める。（２００℃）
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6
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生地を５つに分ける。クッキングシートの上に並べて２００℃のオーブンで35～40分焼く。焼き上がったらバターやジャムなどをつけて頂く。
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コツ・ポイント
今回、焼く前に生地の表面に何も塗らなかったんですが、炊飯器で焼き上げるよりも乾燥しやすいので卵黄かバターを塗っておいた方がいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
ダメモトでオーブン機能で焼いてみようと思って・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yunちゃん
