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バナナを薄切りにします。ホットケーキミックスに牛乳と玉子を加えて生地を作る。
フライパンにクッキングシートを敷いて、グラニュー糖を振りバナナを敷き詰め、①の生地をバナナの上からかける。
蓋をして弱火で15分加熱する。様子を見て10分ぐらい蒸らす。