おろし＆納豆のさっぱりうどん
dukacchi
作り方
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1
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大根をすりおろして電子レンジで1分ぐらい加熱したら冷ましておく（辛さが和らぐ効果があります）
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2
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納豆は添付のたれ、からし、いりゴマを入れてよく混ぜあわせておく。しそは刻んで水分はペーパータオルで拭いておく
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3
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鍋にうどんを茹でて茹で上がったら冷水でよく冷やす
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4
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水気を切った大根おろし、納豆、しそ、梅干しを載せてかけつゆをかければ出来上がり
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コツ・ポイント
冷たいうどんがおいしいです
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントでローソンセレクトのうどん、そば、梅干しをいただいたので。これから暑くなるとさっぱりとしたものが食べたくなるので簡単にお昼ごはんを済ませたいときのメニューを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
dukacchi
