肉味噌を使って簡単☆なすとピーマンの炒め
Description
2012/07/17『肉味噌』人気検索トップ１０入り！作りおきの肉味噌を使って簡単☆
肉味噌レシピID:1844942
肉味噌レシピID:1844942
ゆきぽん☆彡
材料
作り方
-
-
1
-
なすは流水の下で皮をこすって洗い、表面に残った農薬を落として、切ってから水にさらしてから使うと安心です。
-
-
-
2
-
にんにくをオリーブオイル等で熱します。
-
-
-
3
-
にんにくの香りが出たら、なすとピーマンを入れます。
-
-
-
4
-
ある程度野菜に火が通ったら、肉味噌と酒を入れ絡めるように炒めたらできあがり。
-
コツ・ポイント
味噌の味によって塩分が違うので、肉味噌の量はお好みで加減してください。
肉味噌さえ作っておけば、いつでも簡単にできます。美味しかったらつくれぽで教えてくださいね。
肉味噌さえ作っておけば、いつでも簡単にできます。美味しかったらつくれぽで教えてくださいね。
このレシピの生い立ち
お義母様に教えていただいた肉味噌を使って作ってみました。なすとピーマンは体内の有害な活性酸素を減らすそうです。味噌を加えると、活性酸素をを減らす効果がさらに高まります。
