勝浦タンタンメン（っぽいもの）
愛々♪
作り方
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1
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玉ねぎは1cm角に、長ネギは斜め薄切りに、ニラは1～2cmくらいに切る。
スープを作っておく。
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2
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フライパンで豚挽き肉を炒める。全体的に色が変わってきたら玉ねぎを入れて透き通るくらいまで炒め★で味付け。
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3
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麺を茹でる。その間に1のスープに2を全部入れニラと長ネギも入れて1、2分煮立たせる。
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4
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茹で上がったらどんぶりに麺を入れ、具とスープを注いで出来上がり。
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コツ・ポイント
豆板醤やラー油の量はお好みで。辛ウマです！
本物の勝浦タンタンメンはニラなしで長ネギは白髪ねぎにしてトッピングするみたいです。(店によるかもしれませんが…)
本物の勝浦タンタンメンはニラなしで長ネギは白髪ねぎにしてトッピングするみたいです。(店によるかもしれませんが…)
このレシピの生い立ち
実は勝浦タンタンメンと言われるものは食べた事がないですｗ（出来てないですがｗ再現したかったお店のものはそれと名乗ってるお店ではないので…）
でも、作り方や味の感じは勝浦タンタンメンらしいっぽいので、メニュー名にも（っぽいもの）を付けてますｗ
でも、作り方や味の感じは勝浦タンタンメンらしいっぽいので、メニュー名にも（っぽいもの）を付けてますｗ
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愛々♪
