ぷるるん豆乳パンナコッタ❤

ぷるるん豆乳パンナコッタ❤
☆豆乳嫌いも納得☆
ぷるんと柔らかくて濃厚、豆乳の匂いも気になりません(^^♪

材料 (6人分)

300㏄
キャラメルシロップ(好みのシロップでも)
大匙1~(お好み量)
シロップを砂糖に代えてもOK
好みのフルーツソースやシロップ
適量
写真はイチゴ1パックに砂糖120gをレンジで煮詰めたソース

作り方

1

板ゼラチンは、水につけてふやかしておく。

2

豆乳・生クリーム・シロップを合わせ、指を入れると熱いと感じるくらいに温める。(砂糖を使う場合はここでしっかり溶かす)

3

ふやかしておいたゼラチンの水けをきって加え、溶かす。

4

粗熱がとれたら、容器にうつし、冷蔵庫で2時間以上冷やせばできあがり!
好みのソースをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

我が家では、甘~いイチゴソースが定番なのでパンナコッタの甘さは控えめ。
イチゴの時期に、大量作成して小瓶で冷凍保存しておけば一年中楽しめます♪
キャラメルシロップを使えばコクも増し、豆乳臭さも全く感じませんよ!(^^)!

このレシピの生い立ち

実は、豆乳が苦手な私… 冷蔵庫に残っていた豆乳をどうにか美味しく食べることができないかと、これまた冷蔵庫にたまたま残っていた生クリーム半パックと合わせて作ってみたらHIT☆偶然が生み出したレシピです(笑)
豆乳嫌いさん、是非お試しあれ!!
レシピID : 1854918 公開日 : 12/06/18 更新日 : 12/06/18

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