豆乳抹茶アイス あずき入り 簡単ヘルシー
Description
豆乳と抹茶で作る、乳製品や卵を使わないアイスです。作りやすい分量で、ヘルシー派にはクセになる一品 (^^♪
くぼぴょん
材料
200cc
5ｇ （小さじ1）
砂糖 (三温糖、粗糖(ｻﾄｳｷﾋﾞ)など)
20ｇ （小さじ4）
適宜 （今回、50ｇくらい）
作り方
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1
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ボールか大きい器に、豆乳、抹茶、砂糖を入れて、茶せん、または泡立て器でよく泡立てる（お茶を点てるような感じで）。
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2
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1.をタッパーに入れ、ゆであずき、お好きな量（50g前後）を入れて、軽く混ぜて冷凍庫に入れる。
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3
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数時間（4～5時間？）で程よい硬さに。途中取り出して泡立てまた凍らせます。翌日は硬いのでしばらく放置してから食べ頃に♪
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4
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1.のところで、抹茶ソイラテとしても美味♪味見と称して飲みすぎました。(>_<) ラテの場合なら砂糖を減らして飲もう！
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5
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美容、健康、簡単を追求！美味しいも追求なら、泡立てた生クリーム同量（200cc）、砂糖20g、抹茶5gを足そう。
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6
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1.の器のままラップして凍らせたり、1.を省略して最初からタッパーで混ぜれば洗い物減ります。泡立て難いですが(^_^;)
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7
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出来上がりはこんな感じ。翌日の為、少し放置後食しているところの写真。少しシャーベット的な感じ。豆乳の濃さによりますが。
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8
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2012年7月6日 ☆人気検索トップ10入り☆しました♪
ありがとうございます。
（=＾0＾=）
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9
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途中に混ぜたり泡立てたりせず4～5時間置くと下が濃い抹茶、豆乳多め抹茶と層ができて味の変化や見た目が面白いかも～。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
乳製品の代わりに豆乳を使ってヘルシーに仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
