カレーリメイク！ライスコロッケ‼
maikoroku
作り方
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1
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カレーと温かいごはんを良く混ぜて、まん丸のおにぎりにします。
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2
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おにぎりに、分量外の小麦粉を良くまぶします。少し冷めて固くなるまで置きます。
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3
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天ぷら粉と粉チーズと塩コショウを、適量の水でといて、ライスボールをくぐらせて最後はパン粉をしっかり付けます。
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4
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分量外の油をフライパンで熱し、揚げます。初めはそっと、衣が固まってきたらコロコロと転がします。
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5
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きつね色になったら出来上がり。ケチャップやソースを添えても、そのままでも！召し上がれ～
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コツ・ポイント
残りカレーは水分が飛んでドロドロの物がいいと思います。肉や人参じゃがいもも、そのまま一緒に握ると食べた時にたのしめます。
揚げ油は多めの方がきれいに出来ますが、私は深さ２㎝（ライスボールを入れている状態で）で頑張ってみました。
揚げ油は多めの方がきれいに出来ますが、私は深さ２㎝（ライスボールを入れている状態で）で頑張ってみました。
このレシピの生い立ち
カレーの次の日に思い立って作りました。美味しく出来たので載せました。
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