☆おつまみに最高！醤油麹の厚揚げ田楽☆
Description
田楽の味噌の代わりに
話題の醤油麹を使いました
まろやかな和の旨みが合います
おつまみや追加の1品にも
おススメです♪
話題の醤油麹を使いました
まろやかな和の旨みが合います
おつまみや追加の1品にも
おススメです♪
ぐーたらレシピ研究所
材料
作り方
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1
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厚揚げを
テキトウな厚さに
切る
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2
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フォイルの上に
厚揚げをのせ
醤油麹→
ピザチーズ→
ねぎのみじん切りをかけ3−4分
オーブントースタで焼く
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3
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いい感じに
焼きあがったら
お皿に盛り付け
出来上がりです♪
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コツ・ポイント
オーブントースターで焼くとき、醤油麹とチーズは焦げやすいので、要注意。
ピザチーズはお好みで。ねぎの代わりに、大葉の細切りでもOKです。
オーブントースターの加熱時間は、機種によって異なりますので、
様子を見ながら焼いてください。
ピザチーズはお好みで。ねぎの代わりに、大葉の細切りでもOKです。
オーブントースターの加熱時間は、機種によって異なりますので、
様子を見ながら焼いてください。
このレシピの生い立ち
醤油麹が完成して、試食したとき、まろやかな甘み＆旨みは、
絶対に田楽に合うんじゃないかと思い、作ってみたら、
やっぱり合いました♪日本酒やビールのおつまみに最高かも～！！（笑）
絶対に田楽に合うんじゃないかと思い、作ってみたら、
やっぱり合いました♪日本酒やビールのおつまみに最高かも～！！（笑）
ぐーたらレシピ研究所
