炊飯器で　★バナナケーキ★

ホットケーキの粉をふるっておく。

バナナ＋牛乳＋レモン汁又は酢をミキサーにかけて、ジュースにしておく。
　　　　　　　　　　バターは溶かしておく。

卵＋砂糖を湯煎（４０度）にかけて、混ぜながら、砂糖を溶かす。
　　　　　　　　　　　　砂糖が溶けたら、クリーム状になるまで、泡立てる。楊枝をさして倒れないのがベスト

お釜にバターを塗り、４を流し入れ、炊飯のスイッチを押す。
　　　　　　　　　　　　普段より、早くスイッチが切れたら、保温にして、２０～３０分置く。
　　　　　　　　　　　　お釜に大皿で蓋をして、ひっくり返して、出す。