レンジ蒸し野菜のジュレソース
きらり流れ星
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさに切ってレンジで1～2分。（レンジによって加熱時間は変わるので、様子を見てやわらかくなるまで。）
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2
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冷やしてから盛り付けて、ポン酢ジュレをかける。（冷えているほうが美味しいように思います）
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3
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のり巻きにしてみました。切り口にジュレをのせて。。。
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コツ・ポイント
とくになにもありません。レンジを使用して時短と、暑さ対策を。
ポン酢ジュレは市販のものでも、自分で作ってもかまいません。
我が家は柑橘系特に柚子入りがさわやかで大好きです。（たまにレモンのこともあります。）
ポン酢ジュレは市販のものでも、自分で作ってもかまいません。
我が家は柑橘系特に柚子入りがさわやかで大好きです。（たまにレモンのこともあります。）
このレシピの生い立ち
マズは何より暑さ対策としてレンジ使用したい。
夏野菜のナス、ピーマンを使用したい。
さっぱりしたものが食べたい。
作り置きできたら嬉しい。
などなど、楽をすることからうまれたレシピ。
夏野菜のナス、ピーマンを使用したい。
さっぱりしたものが食べたい。
作り置きできたら嬉しい。
などなど、楽をすることからうまれたレシピ。
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きらり流れ星
