食べる生姜～生姜ちゃん♡
yukiじるし
作り方
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1
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☆をミキサーにかける。少し粒が残る程度。（食感を残したいので）
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2
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”１”をフライパンで焦がさないように乾煎り、5分。
キャノーラ油を加えて香りがたつように炒める。
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3
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しょうがの皮を薄く剥き、粗くミキサーにかける。
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4
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しょうがを”２”に加える。
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5
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◎を加え、ほどよく煮詰まったら出来上がり。
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6
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保存容器にうつして、冷蔵保存。
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7
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朝ごはんに～
代謝が上がってとってもよさそう♪
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8
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生姜は皮つきでこれで１３５ｇほど
皮を剥いて１２０ｇほどになりました。
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コツ・ポイント
材料をミキサーにかける時、歯ごたえを感じる程度の荒みじんにしてください。
ナッツやごまで風味アップ！フライドガーリックで食欲をそそる香りに・・。
不思議とダシダでピタッと味が決まります。
ナッツやごまで風味アップ！フライドガーリックで食欲をそそる香りに・・。
不思議とダシダでピタッと味が決まります。
このレシピの生い立ち
ダイレクトな生姜が少し苦手なのに、生姜を食べたい・・・。
そんな私が、おいしい～！！と思えるように味付けしちゃいました。
甘めだけど、ご飯に合うんです。
そんな私が、おいしい～！！と思えるように味付けしちゃいました。
甘めだけど、ご飯に合うんです。
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yukiじるし
