激うま★ブロッコリーとニンニクの唐揚げ
★ちびちび★
作り方
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1
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ブロッコリーを綺麗に洗い・葉の部分を切り落とし適当な大きさに切ります。茎の部分は皮を剥き3㎝位の長さにし縦半分に切ります
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2
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ニンニクは根の部分を切り落とし 綺麗に全て皮を剥きます。
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3
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袋に醤油・酒・味醂。ブロッコリー・ニンニクを入れて軽く混ぜ合わせ冷蔵庫などに入れて時々 ひっくり返してます。
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4
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一時間以上経てば よく味がなじむのでザルに上げ汁気を切ります。
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5
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新しい袋に片栗粉と材料を入れて、片栗粉をまんべんなく付けたら、サラダ油を温め・中火で揚げて出来上がり(^_^)v
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コツ・ポイント
あまりに火を強くすると焦げるので注意です。冷めてもサクッとしてます★
このレシピの生い立ち
ニンニクとブロッコリーを沢山いただいたので(^_-)大変美味しいと思います。
★ちびちび★
