ブロッコリーと貝柱のトマトソースパスタ

ブロッコリーと貝柱のトマトソースパスタの画像

Description

たっぷり作った、旨味たっぷりのブロッコリーと貝柱のトマト味噌ソースを、絡みやすいショートパスタ(コンキリエ)と和えます。

材料 (作りやすい分量(2人分))

ブロッコリーと貝柱のトマト味噌ソース(ID:1858127)
240g
塩・胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰した湯に1%の塩を入れ、コンキリエを表示茹で時間通り茹でる。

  2. 2

    写真

    フライパンにパプリカとソース、1の茹で汁お玉約2杯分を入れて温める。更に1を加えて混ぜ絡め、塩・胡椒で味を調える

コツ・ポイント

ショートパスタは少し柔らかくなるように茹でた方がソースと良く絡みます。マカロニなどと和えて、チーズをのせてオーブントースターで焼けば・・・グラタンに様変わり。

このレシピの生い立ち

トマトソースは、いつも大好きなパスタをオシャレに食べたくて、たくさん作るんです。パスタだけでなく、そうめんや、オンザトーストにしても絶妙なんですよ!
レシピID : 1858148 公開日 : 12/08/08 更新日 : 14/06/18

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