黒糖梅酒

梅をよく洗い、ヘタを爪楊枝で取り除く。水気を拭き取っておく。

砂糖と梅を交互にいれ、ホワイトリカーをそそぐ。

3ヵ月程で飲めますが、寝かせればもっとまろやかです。