醤油麹レンコン酢
ミックスクローバー
作り方
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1
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厚揚げを油抜きする。食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにゴマ油を引き、豚肉に火が通るまで炒め厚揚げ、レンコンを加えまた炒める。
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3
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レンコンが透明な感じになったら砂糖、みりん、醤油麹、酢を加える。煮汁がなくなるまで炒めたら最後に鰹節を加え完成。
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コツ・ポイント
特になく美味しいだけです。
このレシピの生い立ち
いつも醤油で味付け。今日は醤油麹で味付け。酢好きの我が子の為に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
