カゴメ基本のトマトソースでオムライス
Description
カゴメ基本のトマトソース缶が残っていたのでオムライスににしました。ウインナーソーセージとも良く合い美味しいです!
材料
(2人分)
温かいご飯(好きな量で)
2人分
4本
温めるお湯
適量
カゴメ基本のトマトソース
大さじ2
塩、こしょう
各少々
オリーブ油
適量
2個
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トマトソース
☆カゴメ基本のトマトソース
残った分量
☆ケチャップ
大さじ1
☆ウスターソース
小さじ2
☆濃口醤油
小さじ2
☆塩、こしょう
各少々
作り方
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1
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今回の材料です。
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2
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ウインナーソーセージに斜めに切れ目を入れます。フライパンにお湯を沸かしソーセージを温めます。
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3
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ソーセージが温まったら皿に取り出します。
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4
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フライパンを綺麗にして、基本のトマトソースを温めます。
(ここでは基本ソースをそのまま使います)
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5
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4が温まったらご飯を加え全体にソマトソースを絡めます。
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6
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5でトマトソースが絡んだら皿に盛り付けます。後で卵焼きを乗せるので、乗せやすい形ににします。
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7
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卵を器に割り入れ混ぜ合わせます。
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8
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フライパンを中火で加熱し7で溶いた卵液を入れ卵焼きを作ります。
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9
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8で卵が好みの硬さになったら、6トマトソースご飯の上にのせます。
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10
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フライパンを綺麗にしてから、火をつけずに、☆を合わせてトマトソースを作ります。味が決まったら弱火で加熱します。
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11
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10が温まったら、塩・胡椒で味を調整します。
トマトソースの完成です。
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12
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9の卵焼きの上にウインナーソーセージを飾ります。
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13
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12に11のトマトソースをかけオムライスの完成です。
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コツ・ポイント
5でご飯とトマトソースを混ぜ合わせる時は、カゴメ基本のトマトソースをそのまま使って炒め、10でトマトソースを作るときに好みの味に仕上げます。
卵焼きは中火(弱)でフライパンを温め、玉子液を流し込み全体に広がったら蓋をし蒸し焼きで焦げません。
卵焼きは中火(弱)でフライパンを温め、玉子液を流し込み全体に広がったら蓋をし蒸し焼きで焦げません。
このレシピの生い立ち
カゴメ基本のトマトソースが半分残っていたのでオムライスにしました。