ジャガイモの冷製スープ
にゅーじーごじら
作り方
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1
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氷った塩麹ポテサラならレンジで少しチンして解凍(熱々にならない程度。)作りたてのものなら冷めるまで待つ。
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2
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冷たい塩麹ポテサラに冷たい牛乳を入れ、よくまぜる。
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3
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私のポテサラはひじき入りなので黒い粒々が見えますが、ひじき抜きで作れば綺麗な真っ白なスープができます。
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コツ・ポイント
塩麹入りのポテサラなので、コンソメ類がなくてもおいしい☆
このレシピの生い立ち
冷凍保存しておいた塩麹ポテサラをスープに活用できたら、、、と思っていて誕生。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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