豆腐使用でバター20g！基本のクッキー
Description
なんとバター20g！超ヘルシーです(＾ω＾)
手順も簡単で扱いやすい生地ですよ♫
是非皆さん作ってみてください♫
手順も簡単で扱いやすい生地ですよ♫
是非皆さん作ってみてください♫
ダックスちょこちゃん
材料
（生地1mmだと約70枚）
作り方
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1
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無塩バターを10秒レンジで温めてから練る。(この時溶かさないよう気を付ける)
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2
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砂糖を加えて、バターに馴染むまで混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを加えて混ぜる。ポロポロな感じでOK。
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4
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今度は別の小さめのボールに豆腐を入れ、泡立て器でペースト状になるまで混ぜる。
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5
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4の豆腐を3のボールに入れ、混ぜる。
この時泡立て器ではなくヘラがおすすめ。
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6
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最初はとてもポロポロですがよーくこねるように混ぜると段々まとまってきます。
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7
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6の画像くらいのポロポロになったら今度は手でよーくこね、ひとまとめにする。
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8
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好みの型で抜き、鉄板に並べる。
生地の厚さは1mmで大丈夫です。
大体70枚できます。
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9
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180度に予熱したオーブンで10分焼いて、出来上がり！
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コツ・ポイント
簡単すぎてあまりありません(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
豆腐を使用してバターをなるべく少量に抑えたかったため。
ダックスちょこちゃん
