梅干しキムチ

Name: 梅干しキムチ
Ingredients: 梅干し[塩分8％以下] 15個; 韓国唐辛子 大さじ2; 一味唐辛子 大さじ1; 鰹節 大さじ3; ゴマ油 大さじ1; 梅かつおめんつゆ 大さじ4; 塩麹 小さじ1/2弱; 生姜 少々

Description

キムチ風に辛い梅干し＾＾ニンニクを使わないからお弁当inもOK♪
唐いもの好きサン、お試しあ～れ～♪

梅干し[塩分8％以下]

15個

韓国唐辛子

大さじ2

一味唐辛子

大さじ1

大さじ3

ゴマ油

大さじ1

梅かつおめんつゆ

大さじ4

塩麹

小さじ1/2弱

生姜

少々

1㌔400円位で売られてる、お手頃お値段の梅干しでOKょ～♪
出来れば外皮の柔らかそうなものがお勧めです
梅干しの塩分が高めなら塩麹で加減して下さい
唐辛子はお好みで追加して下さい
保存は冷蔵庫でお願いします＾＾

デパ地下で試食した梅干しキムチが美味しくて忘れられず、朝も食べたいので自分流にニンニクを使わないでと試行錯誤しました

レシピID : 1861734 公開日 : 12/06/28 更新日 : 14/09/29