厚揚げの野菜あんかけ
カフェブ～コ
作り方
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1
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あんの材料をまぜておく。じめじは、いしづきを取りほぐす。枝豆は、さやから出しておく。厚揚げは、１枚を４等分する。
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2
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厚揚げをフライパンで両面やく。お皿に盛り付ける。フライパンに、油をしき野菜を炒める。しんなりしたら、あんの材料入れる。
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3
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とろみが、付くまで煮る。厚揚げにかける。
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コツ・ポイント
人参は、薄切りした物５枚くらい千切り。枝豆は、さやつきで一掴みくらい使いました。
椎茸や絹さやを入れても良いですよ。
椎茸や絹さやを入れても良いですよ。
このレシピの生い立ち
厚揚げを買ったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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カフェブ～コ
