バターの香りがいい～♪フランスパン！
ひまわり娘
作り方
-
-
1
-
ＨＢでパン生地を作る。
-
-
-
2
-
４等分にして布巾をかけて約３０分間やすませる。
-
-
-
3
-
ガス抜きをして表面に粉を薄くつけ２０×１５位にのばし、１／３に折りたたむ
-
-
-
4
-
オーブンの受け皿に薄く油を塗り、巻き終わりを下にして並べ、霧を吹いてオーブン３５～３８度で醗酵させる。（３０分程）
-
-
-
5
-
表面に斜めに切り込みを入れ、その中にバターを絞り込む。
-
-
-
6
-
予熱したオーブン２００℃で２０～３０分間焼く。（霧を十分に吹き付ける）
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひまわり娘
