白粥
Yunちゃん
作り方
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1
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米は研いで３０分水につけてその後、ざるにあげて１５分ほど水を切る。
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2
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土鍋に米と水を入れてごくごく弱火で１時間ほど炊く。）
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3
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火を止めて５～10分蒸らしてできあがり。お好きなものを添えて頂きます。
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コツ・ポイント
ごくごく弱火で火を通すこと。ふたがかたかた言うほど火が強いと焦げてしまいます。
このレシピの生い立ち
時々作っているんですが・・・。今回は梅干しのタネを取り除いて叩いて旨味調味料を少々混ぜたものを添えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yunちゃん
