魚焼きグリルde さっぱり★牛タン塩焼き

魚焼きグリルde さっぱり★牛タン塩焼き
肉厚の牛タン。魚焼きグリルで焼くと、直火で焼いた美味しさで、余分な脂も落ちて、さっぱり★ジューシー!牛タン専門店みたい。

材料 (1人分)

牛タン
180g
少々
コショウ
少々

1

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牛たんに塩コショウをして、魚焼きグリルにセット。(エコトクくんを敷いておくと、大量の油を吸収。掃除がラクです)

2

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中火で5~10分焼いてください。強火にすると表面だけ焦げるので、中火の方がいいです。片面焼きのグリルは途中でひっくり返す

3

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レタスとトマトを添えて、完成!レモン汁をかけると、さっぱりして美味しいよ★

コツ・ポイント

牛タンは厚くても、薄くても、中火で焼いてください。強火にすると焦げちゃいます。中火でゆっくり焼く方が余分な脂も落ちて、柔らかく仕上がります。エコトクくんをグリルに敷くと、余分な脂を吸収するので掃除がラクチンになります。

このレシピの生い立ち

仙台からお土産で肉厚の牛タンをいただきました!!!さっそく料理♪いつもフライパンで焼いていたのですが、どうも油っぽくて食べきれない。そこで、魚焼きグリルで焼いたら、余分な脂が落ちてさっぱり★仙台の牛タン専門店で食べた時のような仕上がりでした
レシピID : 1863829 公開日 : 12/06/26 更新日 : 12/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

17/11/06

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薄切りですが(>o<)美味しく焼けました♬

ボブナナ

ありがとうございます。ジューシーで美味しいそうです。

17/10/07

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仙台で買ってきた厚切り牛タンステーキ!美味しくできて好評でした☆

akilondon

美味しそうです✨ ありがとうございます。

16/07/01

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手軽に焼けて、ありですねえ。

SooOrange

ありがとうございます‼

16/01/24

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仙台で食べた牛タンの味でした!美味でした☆感謝です♪

なぎさv

上手です。ありがとうございます