ぽてっとやわらか~い♪芋ようかん
Description
お芋そのものみたいに、ぽてっとした芋ようかん♪これは止みつきになりそう~(*^^)v
材料
(タッパ1コ)
作り方
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1
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さつまいもは皮ごとよく洗い、ラップに包んで電子レンジで5分~加熱し、柔らかくする。
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2
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温かいうちに、皮をむいてつぶし、裏ごししておく。
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3
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鍋に水と寒天を入れ、木べらでかき混ぜながら2分くらい加熱する。
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4
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寒天が溶けたら、砂糖を加えて混ぜ、溶けたら火を止める。
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5
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2のさつまいもを入れ、よく混ぜ合わせる。
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6
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型に流し、冷蔵庫で冷や固める。
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コツ・ポイント
さつまいもは何でも構いませんが、おすすめは紅あづま!!甘みが違います(^^ゞ
なめらかな食感にするために、裏ごししていますが、面倒な方は、省いてもいいですよ。
なめらかな食感にするために、裏ごししていますが、面倒な方は、省いてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
紅あづまを特売で安く売っていたので、大好きな芋ようかんにしてみました(^O^)