簡単☆アジの磯辺揚げの画像

Description

味のしっかり染み込んだアジに、海苔の風味が食欲をめちゃそそります♪

材料 (2人分)

2切れ
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆生姜のすりおろし
1片分
6枚
1枚
適量

作り方

  1. 1

    アジは3等分に切り、☆の調味料に30分ほど漬ける。

  2. 2

    青じそは縦に半分に切る。
    焼き海苔は3cm幅に切る。

  3. 3

    ①のアジと青じそを焼き海苔で巻き、片栗粉を薄くまぶして、サラダ油でカリっと揚げる。

コツ・ポイント

大根おろしで食べるとあっさりして美味しいです。
他の魚でもイケると思います。

このレシピの生い立ち

アジのメニューがマンネリ。。。
竜田揚げをアレンジしてみたら、ウマウマでした!!
レシピID : 1864463 公開日 : 12/06/27 更新日 : 12/06/27

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