トマト好き専用❤簡単濃厚トマトスープ
作り方
-
-
1
-
にんにくをスライス、トマトは適当な大きさ(私は櫛切り)に切ります。
-
-
-
2
-
鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを熱し、香りが出たらトマトを全部入れます。
-
-
-
3
-
コンソメを入れるとトマトからどんどん水分が出てきます。
軽く混ぜてしばし放置。
-
-
-
4
-
10分程度加熱したらこうなります。塩分はコンソメで足りると思いますので、お好みで黒コショウを。
-
-
-
5
-
火を止める直前にフレッシュバジルを手でちぎって入れます。
-
-
-
6
-
食べる直前にお好みのチーズを入れてください^^あまり加熱しすぎるとチーズが変になっちゃいます。
-
-
-
7
-
私はとろけるチーズと粉チーズの豪華W使いです。
-
コツ・ポイント
チーズを入れて加熱しすぎると、トマトの酸味とで分離してしまうことがあります。
食べる直前に入れて、とろけてきたら器に盛ってください。
トマトの量を増やして塩味が足りない時は、塩コショウを入れてください。
食べる直前に入れて、とろけてきたら器に盛ってください。
トマトの量を増やして塩味が足りない時は、塩コショウを入れてください。
このレシピの生い立ち
無人販売所で一袋100円のトマトがたくさん売っていたので、贅沢使いをしてみたところヒット!
トマトは加熱した方が体に良いらしい(?)ので、安い時に大量に買って是非是非作ってみてください。
トマトは加熱した方が体に良いらしい(?)ので、安い時に大量に買って是非是非作ってみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)