ざくざく*抹茶とチョコのビスコッティ

ざくざく*抹茶とチョコのビスコッティの画像

Description

抹茶とチョコのビスコッティに
バターを少しだけ加えて、食べやすい固さにしました*
ちょっとした手土産にもオススメです^^

材料 (10本位)

きび砂糖(普通のお砂糖でも)
40~50g
L1個
バター(無塩でも有塩でも)
10g
(お好みで)アーモンドスライス・ダイスetc
10g程度

作り方

  1. 1

    *下準備*
    バターはレンジで溶かしておきます。
    オーブンは180度に予熱開始。

  2. 2

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    ボウルにふるった粉類○ときび砂糖を入れ、混ぜ合わせます。

  3. 3

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    卵を割り入れ、ヘラやスプーンでざっと混ぜたら、溶かしバターも加えて切るように混ぜます。

  4. 4

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    8割程度混ざったらチョコチップやアーモンドスライスなどを加えて混ぜ、粉気がなくなれば一つにまとめます。

  5. 5

    写真

    オーブンペーパーを敷いた天板に乗せ、厚さ1~1.5cmの長方形に伸ばします。(指先を軽く濡らすとやりやすいです。)

  6. 6

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    オーブンを170度に下げ、25分焼きます。焼けたら一度取り出し1~1.5cm幅にカット。。(崩れやすいので丁寧に…)

  7. 7

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    切り口を上にして天板に並べ、150度で10分、裏返してさらに10~15分焼きます。

  8. 8

    ✿2013/11/11話題入り✿
    ✿2016/2/15二度目の話題入り✿
    作って頂いた皆さまに大感謝です^^

コツ・ポイント

*お砂糖はコクを出したかったのできび砂糖にしましたが、他のお砂糖でも…^^
*焼き時間・温度はオーブンやビスコッティの厚さによって調節して下さい。焼き上がりが多少柔らかくても冷めるとかりっとします。

このレシピの生い立ち

ざくざくのビスコッティが大好きなのですが、固すぎるとプレゼントなどにはしにくいので…
誰にでも食べやすい固さになるように作ってみました。
レシピID : 1865410 公開日 : 12/06/27 更新日 : 16/02/15

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♡もこな♡
アーモンドを足しました!安定の美味しさです^^♪
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クックTWSQJ6☆
フルグラを入れてザクザク♪抹茶香るビスコッティ♪次はチョコ入れて焼きます!