南瓜のごま油炒め煮

南瓜はピューラーで、所々に皮をむく。お好みの大きさに切り分ける。

鍋にひたひたの水をいれ、沸騰するまで下茹でする。

２．をゆでこぼし、鍋にごま油を入れて熱する。

爪楊枝が通るようになったら火を止める。煮すぎないように。
そのまま蓋をして味をしみこませる。