Tortilla de patatas
Description
冷凍フライドポテトを使用したお手軽なスペイン風のオムレツです。
おじょまん
材料
（直径20cmのフライパン）
作り方
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1
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冷凍ポテトは電子レンジで解凍し、長過ぎるものがあれば切っておきます。
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2
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玉ねぎを炒めておきます。
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3
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卵を溶きほぐし、1、2を加え、塩で調味します。
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4
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油を敷いたフライパンに流します。
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5
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蓋をして弱火で卵に火を通します。
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6
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表面がほぼ固まったら・・
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7
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蓋を使って上手に裏返しましょう！
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8
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両面焼けたら出来上がり！
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コツ・ポイント
冷凍・カチカチの状態のポテトを使うと卵に美味しく火が通りません。必ず解凍してから使って下さい。
このレシピの生い立ち
映画「私が生きる肌」を見ていたら美味しそうなオムレツが出てきて食べたくなったので。
おじょまん
