簡単ローストビーフ の画像

Description

鍋ひとつでローストビーフ
フルタイムで働くママへ♡

材料

ビーフ塊
300g
塩こしょう
適宜
☆めんつゆ
100ml
☆砂糖(上白糖)
大さじ1
☆みりん、酒
少々

作り方

  1. 1

    ローストビーフ用のブロック塊を冷蔵庫から出して、塩&こしょうをすりこんでおく

  2. 2

    プライパンに油をまわして、強火で前面ちょっと焦がすように焼く。その間、鍋でお湯を沸騰させておく

  3. 3

    ジップロックに材料の☆を入れて軽くふっておき(たれ)、それに焼いた肉の塊を入れ、たれをすりこむ

  4. 4

    そしてジップロックごと沸騰しておいたお湯にいれ、火をとめて10分程度そのままにする

  5. 5

    完成!(我が家では前の夜に作って、次の日のディナーになります、味がしみこんで美味しいです♥)

コツ・ポイント

日本へ引越してきて、オーブンをまだ買っていませーーん!致命的です。で、友人がジップロックで、ローストポークを作ってくれたのを思い出し、ビーフでもやってみました!外国人の旦那も、お醤油風味のこの味が好きみたいです♡

このレシピの生い立ち

オーブンがなくてもできるローストビーフを。。。って考えてみたら、ローストポークをジップロックで作ってくれたお友達を思い出しました!皆大好きメニュー。働くママの強い味方です。前日の夜に作りましょう。20分くらいでできます♩
レシピID : 1867011 公開日 : 12/06/28 更新日 : 12/06/28

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