塩麹でスペアリブ
Description
肉の臭みはまったくありません。
おかずにも暑い日のビールのおつまみにも最適です！
おかずにも暑い日のビールのおつまみにも最適です！
sayuyumama
材料
作り方
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1
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ジップロックにスペアリブ、調味料をすべて入れてもみ込む。
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2
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8時間おく。途中でもみこんであげると味がしみやすいです。
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3
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250℃（予熱なし）で、20分間オーブンで焼く。
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コツ・ポイント
使用する肉の大きさによって下味をしみこませる時間を調整したほうがいいと思います。今回は小さめでした。塩麹の良さをもっと引き出すなら、2,3日漬け込んでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
主人から肉をがっつり食べたいとリクエストがあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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