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☆♪鶏肉の葱醤油だれ(◡‿◡❀)

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Description

鶏もも肉をネギで美味しく(♥◠‿◠)ﾉ
我が家は葱たっぷり！♬♪(◔‿◔)塩レモンでレシピを更新しました♪

材料 （4人分）

鶏もも肉
大2枚 500～600ｇ位
白ネギ（微塵切り）
２本
卵
1個
■ ☆調味料A（漬けだれネギ用）
醤油（だし醤油）
大さじ1半
塩or塩レモン
小さじ1
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ１
ごま油
大さじ１
■ ★調味料B（下味用）
醤油
大さじ１
料理酒
大さじ１
ごま油
大さじ１
■ その他
片栗粉
100ｇくらい
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    白ねぎを粗微塵にして調味料Ａと混ぜておく。新玉葱も美味しいですよ…。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉は余分な油部分を取り除き一口大に切る。

  3. 3

    写真

    ２に調味料Ｂの醤油、料理酒をなじませ、ごま油を絡める。15分くらいは置いてください。

  4. 4

    写真

    ３に溶き卵を入れてひと混ぜしてから片栗粉をまぶして揚げる。５～６分で揚がります。

  5. 5

    写真

    １のたれをかけて出来上がりです(*◔‿◔)❤

コツ・ポイント

葱のつけたれを先に作ってなじませた方が美味しいです。
朝作って冷蔵庫に入れてもいいですよ(♥◠‿◠)ﾉ
工程「４」で揚げる時、4分で一旦出して1分ほど休ませてから揚げると更にＯＫです。
サクサク感が出ますよ！

このレシピの生い立ち

我が家の「定番」♬
ごはんがすすみます(◡‿◡❀)
2014年6月塩レモン使用でレシピを更新しました♪
レシピID : 1867542 公開日 : 12/06/30 更新日 : 16/12/19

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tomomo829
☆♪鶏肉の葱醤油だれ(◡‿◡❀)
by tomomo829