ナスの簡単イタリアン
ミケさち
作り方
-
-
1
-
なすは縦に半分に切り、厚さ１センチに斜め切りする。水に浸けてアク抜きし、水気を取る。
-
-
-
2
-
フライパンにタップリめのオリーブ油を入れてなすを柔らかくなるまで炒める。ケチャップを入れて混ぜる。
-
-
-
3
-
なすを集めてチーズを乗せる。蓋をして、チーズがとろけたら刻みパセリを振り、完成。
-
コツ・ポイント
お好みで、粗挽き黒こしょうを最後に振っても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ナス嫌いな息子のために日々悩んでます(￣∀￣)これならなんとか口に入れてくれるかな…と♪
(
)
ミケさち
