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★アレルギー★簡単さくさくおからクッキー

★アレルギー★簡単さくさくおからクッキーの画像

Description

授乳中の子どもがアレルギーなので、小麦、卵、牛乳を使わない、おからクッキーを考案。何度も作ってようやくサクサク大満足！！

材料 （天板1枚分（20枚程））

炒ったおから
60g
（生おからだと）
150g程
レーズン
40g
なたね油
40g
●アーモンドプードル
50g
●米粉
50g
●甜菜糖（砂糖）
30～40g
★ビニール袋
1枚
ベーキングパウダー(なくても)
小さじ1

作り方

  1. 1

    下準備
    ☆生おからの場合テフロンのフライパンで炒って乾燥
    ☆レーズンはお湯で戻す
    ☆オーブンを160度に余熱

  2. 2

    ★ビニール袋に●の米粉、アーモンドプードル、砂糖を入れてよく振って混ぜます
    ※固まりにくいのでビニール袋を使うと便利！

  3. 3

    【2】に炒ったおから、水を切ったレーズン、油、ベーキングパウダーを加えて固まりになるまでまぜます。

  4. 4

    クッキングシートをひいた天板に【3】をのせて、更に上にラップをのせて、めん棒などで5mmくらいに伸ばす

  5. 5

    写真

    適当に切って、160度に余熱したオーブンで20分焼いて完成！

  6. 6

    【追記】湿気を吸いやすいので、次の日サクサクがよければ電子レンジで2分ほどチンしてください。冷めたらサクサク！

コツ・ポイント

・やっぱりおからは炒ったほうがサクサクになります。
・もちろんボウルでもできますが、ビニール袋を使うと洗い物も減って楽々です。

このレシピの生い立ち

ヘルシーで体にいいおからにハマりまくってようやく完成したおからクッキー。サクサクにするのはやっぱりおからを炒ることでした…
レシピID : 1868462 公開日 : 12/06/30 更新日 : 12/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2017年2月20日
写真
あやぽんcook
サクサク♪おいしい！ チョコをちょこっとのせてみました(^o^)

チョコのせ❤美味しそう〜。やってみよう！

2016年1月14日
写真
ERIZABETHM
めっちゃくちゃ美味しかったです！息子も大喜び！また作ります！

かなり嬉しいです❤レーズンがいいですよねー

2015年8月30日
写真
クックF94VCY☆
本当にサクサクで美味しいです(^ ^)

サクサクになったみたいで嬉しいです❤

2015年8月30日
写真
クックF94VCY☆
teloriさん、作ってみました！本当にサクサクで美味しいです

サクサクにできてよかったですー

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( )
tetelolo
★アレルギー★簡単さくさくおからクッキー
by tetelolo