ひじきと大豆の和風カレー
ローラlove
作り方
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1
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じゃが芋は皮をむいて耐熱皿に入れラップをして電子レンジで加熱して柔らかくする。茹でても◎
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2
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薄力粉、サラダ油、水または煮汁の１カップ分以外のすべての材料を鍋に入れ火にかける。
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3
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調味料は煮物の濃さや煮汁で作るかで異なります。適宜調整してください。
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4
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味が調って、味が沁みたら火を一度消す。
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5
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ボールに薄力粉とサラダ油を入れへらなどで練るように混ぜる。
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6
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残りの水または煮汁を入れだまがなくなるまで混ぜる。へらでボールの周りに練りつけるように混ぜたり、泡だて器で混ぜるといい
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7
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鍋のまだ温かい水分をボールに少しずつ入れ、なじませる。
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8
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ボールの中身を鍋に入れ混ぜる。
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9
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再び火にかけ、弱火でとろみがつくまで加熱する。
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10
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お好みや、水分加減によってとろみが濃すぎれば水を、足りなければ薄力粉を足して⑤からの作業をしてください。
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11
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煮物にはひじき、大豆、人参、しめじ（椎茸がなかったので）を入れました。ごぼうや大根、れんこんなどが入ったご家庭の味で◎
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夕飯の残りで休日ランチ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ローラlove
