ポトフアレンジ⑦野菜で濃厚♥絶品カレー!

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Description

沢山作った方が美味しいポトフは、これで最終アレンジ!失敗なしの濃厚まろやかカレーになります♡赤ワイン煮やトマト煮でもOK

材料 (1人分)

残りのポトフ、煮込み
1人前
バター
5g
砂糖(orチョコレート)
ひとふり(1かけ)
市販のカレールー
1人分

作り方

  1. 1

    残り物のポトフは鍋に入れて温める。

  2. 2

    煮立ったら、バターと砂糖を加えよく混ぜる。

  3. 3

    いったん火を止め粗熱を取ってから、カレールーを混ぜ入れる。(だまにならないため)

  4. 4

    とろみがついたら弱火で少し加熱して、できあがり♪

コツ・ポイント

ためしてガッテンを参考に、残り物のポトフを絶品カレーに仕上げてみました。コツは、バターと砂糖!!これだけでまろやかさが加わり、カレールーとの味をうまくつなげてくれます。

このレシピの生い立ち

ポトフや煮込みは、沢山作った方が絶対美味しい!!最後まで美味しく簡単に食べ切るメニューを考えていたらたどり着きました。
シンプルにコンソメでポトフ→トマト煮や赤ワイン煮でアレンジ→そのうまみを生かして最終的にはカレー、に進化します♪
レシピID : 1869719 公開日 : 12/09/09 更新日 : 12/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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msft5632
じっくり煮込んだカレーみたいですごくおいしかったです^^ありがとう♪
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yurimiiii
バター良いですね!美味しかったです。
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ちょこまなな*°
美味しかったです!
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村長ちゃん
素敵なレシピありがとうございます★またお世話になります〜♡感謝♪