病気を治す葛スイーツ

棒寒天は30分くらい水につけて戻し、よく絞ってからちぎって、150ccに水を加えて火にかけで煮溶かす。

みかんの皮は細かく刻んで、本葛粉は水20ccを加えておく。

大和芋をすりおろしてメープルシロップと本葛粉と塩を加え、寒天を漉しながら加えて泡立て器で泡立てる。

蒸し器で10分程度蒸してよく冷ます。

型から出して浄身粉を絡める。