生ハムとそら豆のサラダ
作り方
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1
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そら豆はひたひたのお湯に塩小さじ1(分量外)を入れ、2分ほどゆで、皮をむく。
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2
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食べやすい大きさにちぎった生ハム、半分に切ったプチトマトと冷ましたそら豆を混ぜ、★を合わせてあえます。
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コツ・ポイント
そら豆はしっかり塩をきかせたほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
ピンチョス風に串刺しにしてパーティー用にも。
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そら豆はひたひたのお湯に塩小さじ1(分量外)を入れ、2分ほどゆで、皮をむく。
食べやすい大きさにちぎった生ハム、半分に切ったプチトマトと冷ましたそら豆を混ぜ、★を合わせてあえます。