簡単・冷凍ミックスベジタブルでかき揚げ
Description
冷凍庫にミックスベジタブルがあればおかずがもう一品出来ます。
愛ちゃん家
材料
作り方
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1
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玉ねぎ0.8センチ位。ソーセージは半月に1センチ位に切る。
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2
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冷凍ミックスべジタブルと1を混ぜ合わせたら、天ぷら粉を入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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2の中に水を少し残し入れさっくり混ぜ、様子を見ながら残りの水をいれる。玉ねぎ、ソーセージの大きさにより微調整を。
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4
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揚げ油の温度は約180度位。スプーンで、すくいながら鍋の中に、いつもより、一つ少なく揚げる。途中、竹串で5,6ヶ所刺す。
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コツ・ポイント
冷凍ミックスベジタブル、玉ねぎ、ソーセージに、天ぷら粉をまぶしてから水を入れてください。冷凍だから鍋の温度が下がりやすいので気をつけて。竹串で刺すのは、上手く揚げるコツ。ソーセージの代わりにお好みで、ハム、竹輪も試してください。
このレシピの生い立ち
買い物に行けなかった時にチョツと油ものが欲しいかったので、冷蔵庫の中を見て思いつきました。家族が多いため簡単に沢山作る事が出来ました。
愛ちゃん家
