大葉とチーズと梅の肉巻き☆夏レシピ

大葉を洗って、ペーパーでしっかり水気を拭き取ります。

たたいた梅肉に蜂蜜を少々入れて、混ぜ合わせます。
※我が家は梅干しに対して1:1ぐらいですが、甘さは調節してください。

チーズを準備、巻きやすい大きさに切ります。

※端をつまんでおくと、とろけるチーズの場合ははみ出しが少ないです。
軽く塩コショウをし、熱したフライパンで焼きます。

中火で、巻き終わりから焼いていくとキレイに仕上がります♪
※お肉をなるべく触らず、焼き目がついて転がすを繰り返します。

全面に焼き目がついたら、最後は両端を押し付けるように焼いて完成！