小松菜の相棒は・・揚げ玉☆
satoriz
作り方
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1
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余り物でつくるレシピなので、量などは各自で調整してくださいね。
小松菜は洗って、レンジで加熱します。
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2
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冷やしたぬきの余り物の揚げ玉を利用。そのままでもいいのですが、フライパンで軽く炒ります。サクサク感がアップします。
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3
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１と２をあわせて白だし醤油で味を整えます。ごまや七味など入れて、家庭の味でアレンジしてください。
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コツ・ポイント
余り物を合わせて混ぜるだけで、夏の食事の箸休め・・くらいにはなります。お惣菜売り場の揚げ玉は油が多めなので、ペーパーなどで少し油分を吸出し、その後フライパンで炒るとサクサクして食べやすくなります。お蕎麦でも一手間ですがお試しを！
このレシピの生い立ち
基本、緑の野菜はレンジでチンして食べてしまいます。大根の葉も人参の葉も！ですが・・食べ方が偏ってしまい、飽きてしまいがち・・。冷やしたぬきをバイキングで食べていた時に混ぜでみたら・・美味しかった♪というあまりにも定番なおかずでした☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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