自家製浅漬けの素で簡単！かぶの浅漬け

カブを櫛形切にカットする。

葉っぱもカットして、塩小さじ１を全体にまぶして５分おく。

水気が出るまで全体を揉む。特に葉っぱは手で絞るように。

カブの水気をよく絞ってから、素を入れてよく混ぜる。

ビニール袋に入れて冷蔵庫で２時間くらい漬ければ出来上がりです。時々、素が全体に行き渡るように上下入れ替えたりしましょう。