こんがり香ばしいパルメザントースト

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Description

塩麹バターを塗った食パンに粉チーズをたっぷりかけて焼いただけ。柔らかめに焼いて朝食に、しっかり焼いておつまみにも♪

材料 (2枚分)

塩麹
小さじ1/2くらい
黒こしょう(荒挽き)
適量

作り方

  1. 1

    室温で柔らかくしたバター(マーガリン)に塩麹を加え混ぜる。

  2. 2

    写真

    食パンに1を塗る。なるべく隅々まで。

  3. 3

    写真

    2に粉チーズと黒コショウをふりかける。子ども用にはコショウなしで。

  4. 4

    オーブントースターでお好みの焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

加塩バターでもOKですが、その時は塩麹を減らしてください。
塩麹を混ぜるのが面倒なら、バターだけでも十分美味しくできます。
8枚切り食パンや、フランスパンなどを使ってカリカリに焼くと、おつまみにもピッタリです。

このレシピの生い立ち

スライスチーズもピザ用チーズも切らしていたときに、どうしてもチーズトーストが食べたくなって(笑)唯一あった粉チーズで作ってみました。
レシピID : 1871934 公開日 : 12/07/03 更新日 : 12/07/03

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