自家製梅酒ブランデーベース 京都カフェ

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Description

コクのある梅酒

材料

2kg
ざらめ
1.5kg
ブランデー
3L

作り方

  1. 1

    写真

    梅はきれいに洗い、ヘタを竹串などで取り除く。

  2. 2

    きれいな瓶で材料を漬け込む。

コツ・ポイント

梅は洗ったら、十分に乾燥させる。瓶の消毒も忘れずに。ブランデーは38.5度のものを使用しました。

このレシピの生い立ち

祖母から教わった梅酒、ベースをかえてみました。
レシピID : 1873443 公開日 : 12/07/10 更新日 : 12/07/10

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