旨いっ！明太子ビーフン
MizuhoBank
作り方
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1
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ビーフンを3分間茹でてザルに上げておきます。
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2
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明太子はほぐしておきます。
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3
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フライパンにバターを溶かします。
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4
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フライパンにビーフンを投入して炒めていきます。全体にバターがまわったら明太子と生クリームを軽く混ぜ合わせます。
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5
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仕上げに海苔、かつお節、万能ねぎを散らせて完成です！
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コツ・ポイント
明太子を投入したら、素早く仕上げて下さい。炒め過ぎると跳ねます(^^;;
味が薄い方は塩コショウしてもいいかも。
味が薄い方は塩コショウしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
おつまみのつもりで作ったら箸がとまらなくなりまして…
春雨や糸こんにゃくでも美味しくできます。
春雨や糸こんにゃくでも美味しくできます。
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