なめこと大根のぶっかけ蕎麦

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを袋の表示に従って茹でる。

大根の皮をむき、半分に切る。半分を千切りに、半分をおろしがねでおろす。

なめこをザルに開け、そばの茹で汁で湯通しする。

お好みで青ネギとわさびを添える。