お肉に合わせて☆甘酸っぱいミントソース
Description
材料をブレンダーで混ぜるだけ。ラム肉などに添えれば、海外のレストラン気分♪庭にあるミントなどで一度お試しを！
おぐにゃんこ
材料
（作りやすい分量）
ミントの葉
ひとつかみ
蜂蜜
大さじ2
白ワインビネガー
大さじ2
EXバージンオリーブオイル
大さじ2
塩
ふたつまみ
作り方
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1
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ミントの葉を茎からはずす。
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2
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スティックブレンダー、もしくはすり鉢に材料を全て入れ、滑らかになるまで混ぜれば、出来あがり〜♪
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3
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清潔なビンなどに入れ、早めに使い切ってくださいね。
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4
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※ラムチョップに添えて♪
レシピID:1874619
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コツ・ポイント
今回使ったミントは、わが家の庭から採ったレモンミント系の交雑ミントです。パック売りされている純粋系スペアミントやペパーミントは香りが強いので、お好みで量を調整してください。
このレシピの生い立ち
海外の旅番組などで時々見かける、肉に添えられたミントソースとやら。レストランで頂く機会があり、庭にあるミントで再現しました。パーティなどにお出しすると、話題性もあり、好評です♪
おぐにゃんこ
