キャベツの丸ごと煮
ジップクリ
作り方
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1
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材料はこの3つとお水です。ベーコンはブロックでもスライスでも可です。
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2
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キャベツは大きすぎたら芯の側を少し切って、材料を全部、圧力鍋に入れます。
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3
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塩を少々振ります。
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4
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圧力鍋の蓋を閉じて、10分圧力をかけて煮ます。
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5
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するとこんな風に煮えますので、4つに十文字に切り分けて頂きます。
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コツ・ポイント
鍋の大きさやキャベツの季節にも因って圧力をかけて煮る時間が多少、差が有ります。真2つにテーブルナイフ等で切ってみて中身まで煮えたか確かめて下さい。
このレシピの生い立ち
農家の小父さんにキャベツを頂き、こうして食べると美味しいとレシピを母が教わった物をアレンジしました。簡単にキャベツが量を摂れる料理を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
